quinta-feira, 16 de março de 2017

Olá pessoal, tudo bem?
O assunto hoje é um esclarecimento para todos vocês que desejam perda de peso mas não sabem por onde começar e acabam fazendo "besteira".
Perda de peso é possível SIM, e é possível para todos, porém o caminho que você decide tomar para obter resultado pode influenciar muito e acabar atrapalhando você.
Confira, então, abaixo os 10 erros mais comuns que você pode estar cometendo ao desejar um corpo perfeito.


Clinica Praia Med 
Rua Henrique Moscoso, 457
Praia da Costa, Vila Velha-ES 
Tel: 3062-7373 

Centro Médico
Av. Arthur Haese, 740- Centro 
Marechal Floriano- ES
Tel: 3288-1977

sexta-feira, 14 de agosto de 2015

Introdução alimentar precoce, pode ?

Os cuidados com a criança ao longo do primeiro ano de vida são fundamentais, por ser uma fase em que ela se encontra muito vulnerável e dependente. Dentre as necessidades básicas para assegurar a sobrevivência e o crescimento adequado, a nutrição assume um papel importante.

Em vista disso, a amamentação exclusiva nos primeiros seis meses de vida constitui prática indispensável para a saúde e o desenvolvimento da criança, pois o leite humano oferece nutrientes os quais a criança necessita para iniciar uma vida saudável, representando alimento essencial durante esse período (lembrando: como alimento exclusivo!). A partir do sexto mês, apenas o leite materno pode não ser suficiente para suprir as necessidades nutricionais da criança, fazendo com que sua alimentação seja complementada com outras fontes alimentares para cobrir esse déficit.

O período de introdução progressiva da alimentação complementar deve ocorrer entre seis e doze meses de vida, já que essa etapa crítica conduz com frequência a problemas quando a criança não recebe uma dieta adequada.

Oferecer à criança alimentos que não o leite materno antes dos quatro meses é em geral desnecessário, e pode deixar a criança mais vulnerável a diarréias, infecções e desnutrição, que podem levar ao comprometimento do crescimento e do desenvolvimento. Em compensação, a inicialização tardia da introdução de alimentos (após o sexto mês de vida) também pode trazer consequências indesejadas, tais como deficiência de crescimento.

Portanto, as inúmeras desvantagens da introdução precoce dos alimentos complementares são:

- Aumento do risco de alergia alimentar: Alguns alimentos são considerados especialmente alérgenos, como ovos, peixes, oleaginosas, frutas cítricas e leite de vaca, sendo este último responsável por 20% das alergias alimentares. O consumo precoce desses alimentos desencadeiam reações imunológicas, fazendo com que a criança desenvolva quadros alérgicos e de intolerância alimentar.
- Diarréia: Muito comum pelo consumo de alimentos muito ricos em amido, além do contato do organismo do bebê com bactérias presentes nos alimentos devido à contaminação destes durante a preparação.
- Outras doenças, como asma, pneumonia, e demais infecções: Causadas pelo contato do organismo da criança com proteínas diferentes daquelas encontradas no leite humano, e a diminuição da imunidade do bebê (pois o leite materno fornece anticorpos que protegem a criança).
- Deficiência de absorção de nutrientes: O excesso de amido e de vegetais dificultam a absorção de alguns nutrientes (como ferro e zinco, por exemplo), causando deficiência de crescimento e até mesmo desnutrição.

Muitos são os benefícios da introdução da alimentação complementar no tempo certo. A partir dos 6 meses, deverão ser oferecidos alimentos inicialmente em forma de papa e especialmente preparados para a criança, com aumento progressivo da consistência até chegar a alimentação da família.

A adoção de práticas alimentares adequadas nos primeiros anos de vida é de extrema importância, pois esse é o período em que os hábitos alimentares são estabelecidos e que continuarão ao longo da vida.

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Clínica Praia Med
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quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

PROPRIEDADES DO ABACATE 


Hoje começa a falar das propriedades de alguns alimentos, que vou chama de glossário de alimentos funcionais. E vou começa pelo temível abacate que muitas pessoas acham que é o vilão da dieta. 

Abacate: Rico em fitoquímicos e nutrientes como beta-sitosterol, que combate o estresse, contém diversas vitaminas e minerais, entre os quais se destacam as diferentes formas da vitamina E, que quando em conjunto aumenta o potencial antioxidante da fruta. 

O seu óleo assemelha-se muito ao de oliva (só que é muito mais barato), mas é pouco consumido em nosso país por causa de seu alto valor calórico. Antes de ficar contando calorias, devemos verificar o valor nutricional dos alimentos.

O abacate contém um dos maiores antioxidantes, chamado GLUTATIONA. Em 100 g da fruta encontramos 27,7 mg, o que corresponde a três vezes mais a quantidade de glutationa de qualquer outra fruta.

Este esta relacionado a redução dos níveis de colesterol e níveis glicêmicos, tem componentes antivirais e antifúngicos, é indicado no tratamento de doenças reumáticas e articulares. Além de ser um excelente alimento que pode ser utilizado em preparações doces ou salgadas, seu consumo está associado a prevenção e ao tratamento de câncer.

Depois de saber isso tudo, que tal incluir essa fruta maravilhosa em seu cardápio ?

Agende sua consulta e ganhe mais qualidade de vida!

Dra. Marina Queiroz - Nutricionista
Nutricionista


Consultórios : Clinica São Clemente
Rua Carolina Leal, 46, Jaburuna, Vila Velha - ES
Tel : 3320-7150

Consultórios : Clinica Praia Med
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Velha - ES
Tel: 3062-7373

Consultórios: Centro Médico Hortência
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Tel: 3349-2778 / 3041-6264


Bibliográfica: Escolha e impactos- gastronomia funcional.



Nutricionista Lícia Vendruscolo: Filme: Ainda dá tempo

Nutricionista Lícia Vendruscolo: Filme: Ainda dá tempo: Queridos, Olha que lindo! Vi no blog Follow the Colours

segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Dr. Bactéria - PERIGO ESCONDIDO NA PIA


Seis dicas para prolongar a vida útil dos alimentos !


A rede multinacional de supermercados Tesco revelou essa semana que mais de dois terços de seus sacos de salada acabam no lixo. O mesmo acontece com 40% de suas maçãs, e com um pouco menos da metade de seus itens de padaria.

Para evitar mais desperdício e dinheiro jogado no lixo, vai ai algumas dicas de como prolongar a vida útil dos alimentos.

Pão:
Umedeça com um pouco d'água o pão que ficou duro e coloque-o no forno a uma temperatura de 180º C por cinco ou dez minutos.

Baguetes envelhecidas podem ser cortadas em fatias de meio centímetro e colocadas em forno quente (cerca de 50°C) por cerca de 15 a 20 minutos. O resultado são torradinhas. E podem ser armazenadas em saco plástico selado.'

Biscoito:
Os biscoitos que ficaram moles podem voltar a vida em apenas cinco minutos se colocados em forno bem quente (180ºC). Mas essa sensação de biscoito fresco não dura muito, por isso é preciso consumir rapidamente.

Alface:
A forma mais sofisticada, o chamado 'método da toalha de banho', que sugere cortar as folhas, lavá-las, secá-las com um secador de salada, e espalhá-las sobre uma toalha limpa e deixar secar por algumas horas. Em seguida, enrole a toalha com as folhas dentro, prendendo-a com um elástico de borracha. Retire apenas a quantidade necessária para o dia, e enrole novamente a toalha.
A alface de saco é mantida em embalagem com gás, por isso quando ele começa a estragar nada pode trazê-la de volta à vida.
Se isso não funcionar, sopa de alface é uma ótima solução.

Pepino:
O pepino também pode ser salvo logo antes de ficar completamente ruim. Se quiser aproveitá-lo por mais alguns dias, corte as pontas que ficaram moles, e coloque o pepino em pé em um pote com água fria.

Banana:
Se suas bananas começarem a escurecer, não se desespere. Uma solução para aproveitar o máximo da fruta é congelar as bananas para fazer sorvete. Primeiro tire a casa e em seguida coloque-a em um processador de alimentos.

Fonte: G1 noticias.

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Dra. Marina Queiroz
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