sexta-feira, 26 de julho de 2013

Técnicas de estilo de vida 

Boa tarde meus queridos, sei que com o corre corre da vida de vocês fica muito difícil de realizar alumas dessas dicas abaixo e sei também que vocês sempre ouvem isso dos médicos, mais falamos isso para os pacientes porque queremos uma melhor qualidade de vida pra vocês, queremos que vivem mais. 


Por isso não me caso de repetir 

1. Mantenha um diário alimentar, só assim saberemos o que comemos durante o dia, se não fizermos isso não vamos ter ideia das porcarias que comemos durante o dia. 
2. Maximize a percepção da alimentação evitando a alimentação automática;
3. Identifique os desencadeadores ("gatilhos") da alimentação.
4. Não faça nada diferente enquanto come como: ver tv ou ler jornal. 
5. Alimente-se no local adequado, sentado - não coma em pé ou andando;
6. Pouse os talheres entre os bocados e mastigue devagar os alimentos;
7. Use uma lista durante as compras e compre somente o necessário, não faça compras em jejum ou com fome;
8. Compre alimentos que requerem preparo;
9. Mantenha alimentos saudáveis à vista e alimentos problemáticos fora da visão;
10. Não coloque as travessas da mesa durante a refeição;
11. Coma uma porção de cada vez e saia da mesa após alimentar-se;
12. Prepare-se com antecedência para eventos especiais e situações que podem colocar seu peso em risco.




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Dra. Marina Queiroz  

quarta-feira, 24 de julho de 2013

SALADA DE FOLHAS COM RABANETE


Ingredientes:

  • 6 xícaras de chá de mix de folhas (alface americana, rúcula, agrião, alface roxa
  •  2 rabanetes cortados em rodelas bem finas
       Molho: 
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de sal refinado
  • ¼ xícara de chá de folhas de hortelã
  • 2 colheres de chá de mostarda

 Modo de Preparo: 
    
     Molho: Bata os ingredientes no liquidificador e reserve.

    Montagem: Distribua as folhas e o rabanete em uma saladeira e despeje o molho.



       Porção: 1 prato de sobremesa

I  Informação Nutricional/porção

      Valor Energético: 46 kcal
Gordura Total: 4,1 g
Sódio: 104 mg
      Carboidrato: 1,8 g
Gordura Saturada: 0,5 g
Fibra: 1,7 g
      Proteína: 0,5 g
Colesterol: 0 mg
Índice glicêmico: --/--




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Dra. Marina Queiroz  

segunda-feira, 22 de julho de 2013

RETENÇÃO DE LÍQUIDOS


A retenção de líquidos ou edema é uma reação fisiológica que pode acometer mulheres, homens e até crianças. É o resultado do extravasamento de um líquido (pobre em proteínas do sangue) que sai dos vasos sanguíneos e vai para o tecido subcutâneo. Esse líquido confere o aspecto inchado e brilhante da pele, muitas vezes compressível por acessórios do vestuário ou mesmo com a pressão dos nossos dedos sobre a pele, deixando uma marca temporariamente.

Uma das conseqüências mais graves é a hipertensão arterial e a sobrecarga renal.  O aumento da pressão arterial pode levar a um infarto, desmaios, derrames. Os rins sobrecarregados pelo aumento de líquidos começam a parar de funcionar e assim, gera a hipertensão e todas as suas conseqüências.No inverno inchamos menos porque nossos vasos sanguíneos ficam menos dilatados do que quando estamos sob altas temperaturas.





CAUSAS

Algumas causas podem se dar devido a desequilíbrios no nosso organismo como:


marcador ok Variações de pressão sanguínea regional;
marcador ok Quantidade de proteínas no sangue;
marcador ok Quantidade de sais disponíveis no corpo;
marcador ok Ação da força da gravidade;
marcador ok Sedentarismo;
marcador ok Desequilíbrios hormonais.


   Outras causas possíveis são os problemas renais, cardíacos ou hepáticos, doenças da tireoide que provocam um tipo específico de edema, remédios, como alguns anti-hipertensivos, que podem alterar a permeabilidade dos vasos sanguíneos, reações inflamatórias, como as que ocorrem em reações alérgicas, que alteram a capacidade dos vasos de se manterem competentes contra o extravasamento líquido.

   Muito se fala sobre alguns alimentos que provocam o inchaço. Os refrigerantes, por exemplo, falam-se muito sobre eles e, de fato, favorecem o aumento de líquidos corporais pelo alto teor de sódio.

            No caso dos grãos: feijão, soja, grão de bico, lentilha, eles podem aumentar os gases
gros intestinais, estufamento e desconforto se consumidos em excesso ou se for consumido por pessoas que tenham problemas de má digestão, disbiose (desequilíbrio de flora intestinal) ou intolerância alimentar, mas não se pode falar que eles são causadores de inchaço.

Comer exageradamente pode causar inchaço. O exagero nas quantidades de alimentos, mesmo que com qualidade, representa uma sobrecarga no funcionamento de todo o aparelho digestivo, possibilitando o acúmulo de água, glicogênio e gordura.

salQualquer tipo de sal pode favorecer o inchaço. O sal light é um tipo de sal que contém redução de sódio, assim, pode ajudar a reduzir essa sensação. Porém, vale lembrar que não adianta usar o sal light na quantidade dobrada que usaria o sal normal! A quantidade recomendada é 2400mg.




torta holandesa
Os alimentos que podem promover maior retenção além do sal de cozinha e industrializados (conservas, caldos, etc.) são os carboidratos (salgados ou doces), principalmente os doces, pães, bolachas, bolos.



marcador-verde-ponto HORMÔNIOS

Em relação aos hormônios, alguns merecem destaque: progesterona, cortisol, antidiurético, renina, aldoesterona. Esses hormônios favorecem a retenção de líquidos. 

A progesterona prepara o organismo para a gravidez, deixando o revestimento do útero pronto para a implantação do óvulo fertilizado, isso faz aumentar o fluxo de líquidos pelo corpo. 

O cortisol é um hormônio corticosteróide produzido pelas glândulas supra-renais, que ficam sobre os rins. Em situações de estresse ele é produzido e retém líquidos.   

A renina estimula a produção de um hormônio que eleva a pressão sangüínea. Quando os rins não funcionam bem se produz renina em excesso e isto pode resultar em hipertensão.

A hipertensão prolongada danifica os vasos sangüíneos porque ficam com acúmulo de fluídos, causando assim falha renal. A aldoesterona atua nos rins aumentando a reabsorção de sódio e consequentemente de água, que acompanha a gradiente osmótico que se forma.


  tabela
DICAS
marcador ok Beber bastante água, chás diuréticos (cavalinha, carqueija, chá verde e dente de leão);
marcador ok Comer pequenos volumes bem fracionados ao dia;
marcador ok Evitar alimentos industrializados (nada em pós, lata e vidro), temperos prontos, caldos concentrados;
marcador ok Não consumir alimentos inflamatórios, como frituras, doces, snacks, fast food;
marcador ok Fazer atividade física que ative sua circulação – MEXA-SE!


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Dra. Marina Queiroz