RECEITA - PARAFUSO AOS QUATRO QUEIJOS

Ingredientes:

• 1/2 xícara de chá de leite desnatado

• 30 g de queijo gorgonzola

• 1/2 xícara de chá de requeijão light 

• 200 g de queijo cottage

• 1 colher de sopa de parmesão ralado light

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 2 dentes de alho picados

• 2 xícaras de chá de brócolis picado

• 4 xícaras de macarrão parafuso cozido

Modo de preparo: 

1. Bata no liquidificador o leite, o queijo, o cottage e o parmesão e reserve.
2.  Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente os alhos e refogue o brócolis até que ele esteja macio. 
3. Adicione o macarrão e o creme de queijo. Mexa um pouco, espere aquecer bem e sirva. 

 Rendimento: 4 porções 

 1 Porção: 1 xícara de chá de macarrão + 3 colheres de sopa de molho

 Peso por porção: 125 g + 45 g de molho

Informação Nutricional 

Valor Energético: 364 kcal 

Carboidrato: 53 g 

Proteína: 21 g 

Gordura Totais: 9 g 

Gordura Saturadas: 4,2 g 

Colesterol: 26 mg 

Sódio: 402 mg 

Fibras: 3 g 

DICA !

Caso você seja Diabético, pode substituir o macarrão parafuso por macarrão integral. 

Este prato pode ser acompanhado com 1 file de frango grelhado ou 1 bife de carne vermelha magra. 

Clínica São Clemente-ES-Vila Velha- 3320-7150

Dra. Marina Queiroz