RECEITA- Filé ao molho de queijo

Categoria: Acompanhamento 

Rendimento: 6 porções 

Ingrediente

6 filés mignon (100 g cada)
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
1 colher de sobremesa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de requeijão light
2 colheres de sopa de queijo cottage
2 colheres de sopa de cream cheese light
¼ xícara de chá de leite desnatado
1 pitada de noz moscada
1 colher de sopa de salsinha

Modo de Preparo

1. Tempere os filés com o alho e o sal. Reserve-os. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés. Retire-os, mantendo-os aquecidos.
2. Em uma panela antiaderente, junte o requeijão, o queijo cottage e o cream cheese. Adicione o leite. Tempere com a noz moscada e o sal. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até o creme homogeneizar. Sirva sobre os filés.
3. Polvilhe a salsinha e sirva a seguir.

1 Porção: 1 filé mignon (100 g) + 1 colheres de sopa de molho

OBS: Lembre-se Hipertensos poucas quantidades de sal

Informação Nutricional/porção

Valor Energético: 166 kcal
Carboidrato: 3 g
Proteína: 23 g
Gordura Total: 16 g
Gordura Saturada: 3 g
Colesterol: 71 mg

Boa quarta-feira